・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線新橋駅の北東、銀座三原通り沿いにある。
・店の外観：喫茶店？パン屋？っぽい外観、一枚板の看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１５席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、満席で待ちが自分以外２人。
・店員　　：調理場の男性２人、接客の女性２人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：鶏ＳＯＢＡ（９５０円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで着席、さらに待つこと４分ほどで丼着。
・具　　　：チャーシュー（１枚）、鶏チャーシュー（１枚）、ノリ（１枚）、三つ葉、結んだナルト、山芋、鰹節、刻みネギ。
・麺　　　：細、断面は正方形、くすんだ黄色、ほぼストレート、シコシコした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースはトリっぽい感じだが、醤油がっ立っている感じで甘みもあり、自分の好みではない。女子に受けそうな感じ。
・その他　：
堪能した。