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「海老丸らーめん 元祖海老丸らーめん」@大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭の写真オマール海老の旨味と香りが初動からグイグイと力強く広がる一杯。
味の組み立て方が一般的なラーメン屋のそれとは明らかに異なる、スープは少し濃い目だが飲み干せるぐらいの塩気。
フェットチーネのような幅広な平打ち麺との組み合わせも良好。

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