2019年10月下旬土曜日　開店前に訪問。

柏が開店しましたが行列が凄そうなので此方に変更。10時45分からの開店と事で少し早めに到着すると店内の待ち席で待たせていただけました。感謝です。

開店時間には10名位が待ってたかな？中盛チャーシュー　半卵まぶしご飯を購入し麺カタメを告げる。水を汲んで待っているとごはん　ラーメンの順で到着。

まずスープを。直系のスープだなぁと飲み進めると、あれ？少し豚骨濃度含めてパンチ不足かなと。濃いめが必要だったのか？スープの濃度が薄くパシャさが残念ですねぇ。普通入れない行者ニンニクをぶち込みもインパクトは強くならず。麺もカタメに指定した割には柔いですね。パリカタをお願いしている客が居たくらいだから、柔い傾向なんですかね。
麺をテボに入れた後に店員さんがその前から居なくなるのはダメじゃんと。忙しいのは解るが。

チャーシューは大きくまぁ及第点。少し固かったが味は旨かったか？と。

中盛チャーシューと半ごはんでお腹いっぱいでご馳走様。

隣の客がラーメンにチャーシューが山盛りに、チャーシューまぶしごはんのチャーシューが山盛りで個性的なオーダーをしてたのには驚いた。こんなカスタマイズが可能なんですね。

今年中には柏店に行かなくては。