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「味噌ラーメン/ヤサイマシマシ、アブラマシ(¥780)」@山勝角ふじ 南流山店の写真初回訪問のきっかけ:RDB情報
土曜/夕食
天気:晴れ
混雑状況:待ち3人
ジャンル:食事店
前回の採点:
[http://ramendb.supleks.jp/score/115842] ラーメン72点
[http://ramendb.supleks.jp/score/112251] まぜそば 85点

この週末妻子は旅行で不在、運動の後の空腹が重なりニンニクたっぷりのお店へ行くチャンスです。
という事で久々のこちらへチャリで来ると、外待ち客は3名に接続。
待つ間に食券を購入。

店員さんが食券を集めに来た際、ヤサイマシマシ、アブラマシをお願いした。
「あのー、もし残しますと追加料金となりますがー?」
「問題なーし!(おじさんだと思ってなめてかかっていないかえ?)」
と言う様な明るい会話でまずはスタート。
でもこれは心配してくれているんですね、有難うね店員さん。

食べ終えたお客さんと入れ違いで、どうぞの声で入店しカウンターへ。
目の前にはすでに5人分の盛り付け中、一番高い盛り付けはトリプル?と思っているとニンニクの確認が有り、これをダブルでお願いした。

すると何と一番高い盛り付けが自分の前へ。これヤサイのダブルでしたか!!
とんでもない物を頼んでしまったようで、まるでちょっと早いクリスマスツリーのプレゼントです(冷汗)。

このツリーはどこから手をつけたら良いのか、とにかく下の方のヤサイから。
ヤサイはモヤシが9割以上。引っ張ろうとしてもうまくつかめず、崩れを気にしながらやっと口ヘ。
ティッシュを1枚取り出してどんぶりの手前へ置いて、置き皿代わりにして少しづつ食べ始める。
モヤシのシャキシャキ感はなかなかいいです。
しかし一度にたくさんのモヤシが取れない為、中々その山が減って行きません。
2/3以上片付けたところで、ようやっとスープや麺が少し顔を覗かせます。

スープには背脂がびっしり浮き、味噌とは言っても薄い感じで味噌自体の風味は弱い。
背脂の効果も有りそうですが、甘めの感じの柔らかい豚骨スープです。

チャーシューは1枚、味は殆んどない調理。この点はちょっと物足りませんね。
麺は極太い縮れ、程よい柔らかさを持ち好みの茹で加減ですね。
モヤシと麺を同時に進めていきます。
チラッと隣の女性に眼をやると、普通盛りのラーメンはかなり減っているのに焦りが出てきました。

ここで漬けニンニクを崩してスープに投入、味がぐっと変化し美味しくなりました。
食べ切れるか不安になってはきましたが、更にピッチを上げて麺を食べ進みます。

最終コーナーはかなりきつくなってきましたが、ここで頑張るのが男じゃと箸に力が入ってとうとう最後の麺を摘み上げて、ふー!ご馳走様でした。

当然スープに行く余力はございません。
ニンニクとタマネギのせいか、舌が少ししびれてきました。
時間は24分間経過、長居をしまして失礼しました。

もうマシマシは食べんぞというその場限りの反省と、ちょっと無謀な一杯では有りましたが十分すぎる満足感につつまれてボロチャリにまたがりお店を後にしました。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

おはです。

味噌の季節になりましたね。。
また、とんでもない味噌ツリーを攻略しているじゃないですか〜(^^)
山勝さんもダブルにするといい山を形成しますね〜。
味噌とはいえ豚骨の効きを大事にした、柔らかめのスープなんですね。(._.) φ メモメモ
相変わらず豚の質は悪そうですが、それ以外は高評価!
チト遠いですが、橋を越えて埼玉に行く時にでも味噌食ってきます。

3ちゃん | 2008年12月6日 08:41

おはようございます。

いやー、すごい山ですね。ヤサイマシマシにするとこんなになってしまうんですか。
注意が必要ですね。(笑)

来週の火曜日に三郷に出張予定なので、昼にこちらに行く予定でいます。
まずはまぜそば系を食べてみようと思いますが、仕事前なのでニンニクはなしかな?

メタボマン | 2008年12月6日 09:10

3ちゃんさん、おはようございます!

>山勝さんもダブルにするといい山を形成しますね〜。
予想外の高さにほんとビックリでした。
当然量も想定外で大満腹でしたよ。

>相変わらず豚の質は悪そうですが、それ以外は高評価!
このブタ(チャーシュー)は改善して欲しいですね。
他はいいのでこれが変わると全体の印象もぐっと上がるのですが。

あんぐる亭  | 2008年12月7日 10:45

メタボマンさん、おはようございます。

>いやー、すごい山ですね。ヤサイマシマシにするとこんなになってしまうんですか。
>注意が必要ですね。(笑)
すごいでしょう、これ!
後から見ても良く退治できたなと言う気がしますよ。

>来週の火曜日に三郷に出張予定なので、昼にこちらに行く予定でいます。
>まずはまぜそば系を食べてみようと思いますが、仕事前なのでニンニクはなしかな?
それは楽しみですね、まぜそばは又食べたいと思っています。
レポも楽しみにしています。

あんぐる亭  | 2008年12月7日 10:51

どうもです。

すばらしいもやしのお山に登山されたみたいで。
さすがに角ふじ系はマシマシにするととんでもないことになりますよね。
見た目だけでやられてしまいそうになります。
こちらもぱったりお邪魔しなくなってしまったので、
またそのうちお邪魔しようと思っております。あっ、私はヤサイマシで(爆

UNIA。 | 2008年12月8日 09:05

メリクリ〜

え〜っと…ちょっとやり過ぎやないんか〜いww
まさかココまで足腰が鍛えられていたとは…しかもアブラまで増してるやないか〜いww
ぶっちゃけ拙者には無理そうですわ〜
もうあんぐる亭 さんは立派な登山家や〜ww

ジン1971 | 2008年12月8日 17:42

毎度〜

ベジタリアンのわちきもビックリですわ〜w
こんなん、食べ方が分からんがなwww

カテゴライズのほう、豚骨醤油なんね〜
豚骨ベースの味噌弱の場合、
味噌にするか、豚骨醤油にするか迷うんよね〜

勉強になりましたわ〜

アカンな~同好会 | 2008年12月8日 23:46

毎度〜

ベジタリアンのわちきもビックリですわ〜w
こんなん、食べ方が分からんがなwww

カテゴライズのほう、豚骨醤油なんね〜
豚骨ベースの味噌弱の場合、
味噌にするか、豚骨醤油にするか迷うんよね〜

勉強になりましたわ〜

アカンな~同好会 | 2008年12月8日 23:46

さん、おはようございます!

>さすがに角ふじ系はマシマシにするととんでもないことになりますよね。
>見た目だけでやられてしまいそうになります。
これは他の人の注文品だろうと思っていたら、自分の前へ!!!
覚悟を決めていただきましたよ。

>またそのうちお邪魔しようと思っております。あっ、私はヤサイマシで(爆
自分も反省しまして、次回はマシでいきます。

あんぐる亭  | 2008年12月9日 12:29

ジン1971さん、こんにちは!

>え〜っと…ちょっとやり過ぎやないんか〜いww
>まさかココまで足腰が鍛えられていたとは…しかもアブラまで増してるやないか〜いww
スミマセーン、実際は私のオーダーミスでしたね。
これは若い方々にお任せしますよ。

>ぶっちゃけ拙者には無理そうですわ〜
>もうあんぐる亭さんは立派な登山家や〜ww
今後はハイキング程度に切り替えて、ゆっくりと行きたいと思います。

あんぐる亭  | 2008年12月9日 12:35

アカンな~同好会さん、こんにちは!

>ベジタリアンのわちきもビックリですわ〜w
>こんなん、食べ方が分からんがなwww
ティッシュペーパーを置き皿代わりにしないと、モヤシがこぼれるこぼれる。
大変でした。

>カテゴライズのほう、豚骨醤油なんね〜
>豚骨ベースの味噌弱の場合、
>味噌にするか、豚骨醤油にするか迷うんよね〜
味噌ではないし、豚骨味噌というジャンルが無いので困りました。
タレには醤油も使っているでしょうから、今回はジャンルをこうしました。


あんぐる亭  | 2008年12月9日 13:01