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「中華そば850円」@春木屋 吉祥寺店の写真中華そば850円

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今日は「総武線近郊等で早めの夕飯を食べちゃうぞシリーズ第221弾」(仮称)としてこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は16:40到着、入店すると先客7、表題を口頭でオーダーして後会計制、後客7
卓上は胡椒・七味・酢
待つこと4分でご対麺です。

醤油スープに中麺、トピはチャーシュー・メンマ・白ネギ・海苔の麺バーで〜す🎵✨

それではまずはスープを☝️
ラードの風味から玉ねぎ主体かな?の香味系や魚の香りも覗かせつつ、こってりした‪少し重みのある口当たりから、ライトな動物系に軽く持ち上げられた魚介乾物感が穏やかな醤油感によって、重心が高い位置から緩やかに広がり、平行する軽い甘味が優しいコクを余韻に残し、‬味覚的に補足すると塩味はジャストでうま味はまずまず抽出されており、油脂感はやや高めだったでしょうか、温度低下によって甘味をより感じられますが、胡椒で起伏と風味を加味して味を引き締め、〆のお酢プレイ🚁もバッチリと決まり、総じて美味しかったです😋

スープの味見の後は麺を〜🍜
自家製との加水少し高めの中縮れ麺は茹で加減はジャストでスープの拾いはまずまず、啜ると摩擦の無いソフトな麺肌を備えて縮れ由来のライトな口内暴力を感じられ、咀嚼すればムニリとした縦の食感と軽度な粘りあるモチ感があり、麺味は中庸でしたが、食感はまずまずでしたね。

麺の次はトピを〜🐷
ももチャーは厚さ3ミリのが1枚で薄い味付け、柔パサな肉質でまずまず、細メンマはサクシャキ食感でいい箸休め、海苔と白ネギは普通でした。

この日は究極に腹ペコだったこともあり、固形物をペロリと完食後にスープはやや残してフィニッシュ❣️なかなか美味しかったのですが、少しお高めに感じたのでスコアは控え目に✋

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
老舗よ慢心することなかれ。

てる氏 投薬中 | 2019年11月7日 22:58

こんばんは❗
あの『春木屋』の支店だからこのデフォルトで850円になるんでしょうね😅
私が火曜日食べた新店もですが、チェーン展開や支店を出すと、どうしても値段を安くは設定し直せないんでしょうね🤔

川崎のタッツー | 2019年11月7日 23:19

銀あんどプーさん,どうもです。
吉祥寺店もあるんですか。
好きなんですけど高いんですよね。

RAMENOID | 2019年11月7日 23:39

こんばんは
一度は食べてみたい春木屋!
でも、皆さんおっしゃるとおりお値段高めなんですね
お酢プレイもバッチリだったようですね

キング | 2019年11月7日 23:49

こんばんは!

本店へはずっと昔に行きましたが、吉祥寺にもあるとは知りませんでした。
イマイチ惹かれないのは、やっぱ値段がネックなんだろうなァ〜

こんばんは

春木屋さん、名前は存じ上げていました。
昔ながらの中華そばといった感じでしょうか。
麺ツにしてはちょっとお高めかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月8日 00:41

おはようございます。
吉祥寺にも有ったのは、知らなかったです。
映画で名前を不動にしてるので、高くて…
惹かれないんですよね…。

あひる会長 | 2019年11月8日 07:53

この支店は私も知りませんでした。

本店には3年前に一度。
同じく価格が減点ポイントでした。

おゆ | 2019年11月8日 08:02

こんにちは。
祝コメありがとうございました。
レトロな感じが良いですね。
この系列は未訪問なんで、郡山店を狙ってます。

kamepi- | 2019年11月8日 09:51

こんにちは。
吉祥寺にも支店あるんですね!数日前に吉祥寺を散歩したんですが、色んなお店があって楽しめそうな街ですよね^^結局寿司食べちゃいましたが、麺活でも改めて行きたいです!

poti | 2019年11月8日 12:14

こんにちは☆

荻窪でかなり前に食べたきりの春木屋さん。
たまに行きたくなるんですが吉祥寺にもあったんですね。
やはり割高感は拭えないようで残念。

ノブ(卒業) | 2019年11月8日 14:26

こんにちは
昔ラー博で頂いた様な...
確かにこの麺顔だとちょっと寂しいですね。
でももう一度しっかり味わいたいです(^^)

がく(休養中) | 2019年11月8日 17:01

こんにちは。

たしかにこのビジュアルでこのお値段ではお高く感じますね。
郡山の春木屋さんは適度なお値段だったような。

glucose | 2019年11月8日 18:02

こんばんは^^

吉祥寺にあるとは知りませんでした。
毎日腹ペコで羨ましいです。

としくん | 2019年11月8日 18:42

こんばんはぁ~♪
春木屋さんも大分行ってないですね。
こういうお店は、何年に一回は行かなくとね!

mocopapa(S852) | 2019年11月8日 22:39