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75点
笠岡ラーメン[ラーメン/醤油]
笠岡ラーメン 山ちゃん（岡山県笠岡市）とくちゃん

「笠岡ラーメン」@笠岡ラーメン 山ちゃんの写真１０月２７日お昼訪問、友人との広島旅行の道中、山陽道を笠岡ＩＣで降り、岡山県笠岡市の方々が朝ラーするという笠岡ラーメンを頂きに笠岡ラーメン山ちゃんへ訪問「笠岡ラーメン　並」を頂きました。
朝ラー文化が定着しているこの一杯スープから頂くと鶏ガラに醤油のシンプルなスープはなるほど朝から頂いてもサクッと頂ける美味しいスープです。
麺は固めに茹でられた中細面で啜り心地のいい麺です、並をオーダーしましたが中々の麺量でした。具材は葱にメンマそしてこれも笠岡ラーメンでは定番らしい煮込まれた鶏チャーシューがまぁまぁの量乗っていてこちらも絶妙な味付けで美味しく頂けました、スープも熱々麺も具材も沢山で大満足ご馳走様でした。美味しく頂けたのですが少々接客が残念でした…
2019/49

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