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2020年7月20日醤油スープに鶏肉、ネギ、細麺という笠岡らーめんの典型的な一杯です。スープは鶏を使ったもので油が少なくあっさりシンプルなものです。鶏の旨味と醤油のバランスがちょうどよくなかなかです。比較的優しい味でパンチがほしくも感じますがこれはこれでいい味です。油っこさがなく雑味もないためとても食べやすく飽きがこない仕上がりです。麺は細ストレート麺でスープとの相性はよくなかなかです。チャーシューは鶏で硬めながら旨味はしっかりありうまいです。ネギの甘味が良いアクセントになっていてまたいいです。
ぴーえむ
スーパーはせがわZ
ケンタくん
onaka.y
さぴお
LIE LIE LIE
醤油スープに鶏肉、ネギ、細麺という笠岡らーめんの典型的な一杯です。スープは鶏を使ったもので油が少なくあっさりシンプルなものです。鶏の旨味と醤油のバランスがちょうどよくなかなかです。比較的優しい味でパンチがほしくも感じますがこれはこれでいい味です。油っこさがなく雑味もないためとても食べやすく飽きがこない仕上がりです。麺は細ストレート麺でスープとの相性はよくなかなかです。チャーシューは鶏で硬めながら旨味はしっかりありうまいです。ネギの甘味が良いアクセントになっていてまたいいです。