11/4(月) 祝日
17:11 大山駅着
17:25 現地到着(9人待ち接続)
18:00 開店
18:21 着丼(セカンドロット)
18:29 完食
時間の参考にどうぞ。


オープンして日が経っていなく、初見さんも多いと思うのでまずはそっち向けの補足を。
☆6~7人1ロットの交換制。1ロット全員が食べ終わり次第次の6~7人を一気に案内、麺茹でというところ。回転効率が非常に高い。だいたい30分で1ロット回ります。
☆先食券制。ただしシャッターズのみ、開店後入店案内次第の食券購入。
☆麺量コール(普通・少なめ・半分)は助手さんに食券見せ次第。普通で350ほど
☆その他コール(ニンニク/ヤサイちょいマシ/アブラちょいマシ)は提供直前に聞かれます


さて本題を。画像の他にあぶら入りメンマ(￥150)、赤魂(￥70)も買っています。麺提供前に別皿シリーズは出されるので、背脂に浸かったメンマをつまみながらコールタイムを待ちます。コールはアブラちょいマシ。
富士丸らしく、甘味が前に強く出た豚骨醤油ベースのスープ。中には350gでも顎を持っていかれそうなほどに噛みごたえのあるワシワシ麺、噛まずとも口の中でほどける巨大チャーシュー、キャベツ比率多めのクタ野菜。赤魂(辛いです🌶)をスープに溶かし、溶かしで味を変えていきます。(私からしてはあまり辛さを感じないですが、味に深みが増します。甘さを残したままコクがプラスされます。)つまんでいて途中で放置していたあぶら入りメンマもこれを機に豪快に投入。スープの厚みがすごいことになりますが、それでも各々の美味しさは打ち消し合わず、互いに伸ばしあっていますねΣ( ˙꒳​˙ )


直前に秋葉のコラボカフェでパフェやドリンクを貪っていたせいで、麺量普通ヤサイコールせずとだいーぶチキったんですけど、後悔しています、、。本当に、みるみる内に麺がなくなってしまって気づいたら食べ終わっていました💦(7分弱で離席、ロット内最速でした、、。)
スープ、美味しさが吹っ切れていて思わず完飲しそうな勢いでしたがそこは自制心が働きました( ˊᵕˋ ;)どれをとっても完成度が非常に高い。クオリティの高さマシマシといったところ(?)
ごちそうさまでした😋また再来週あたり伺います☺️