※独特な自家製麺のお店

2019年11月10日(日)14:25入店、先客3名、後客4名。
近くの二郎系のお店目指してたが、チャーシューをこぼしたというので急遽終了していました。
なので、コンビニに寄ってこちらへ。
初訪です。

券売機で表記購入。ウォーカーのクーポンで味玉をつけたが、ついていたのは去年で今年初はなかったようです。

ラーメン登場。
黄金色のスープが綺麗ですね！
スープは清湯系鶏豚骨に魚介を合わせた動物系魚介。鶏油でコクと輝きをプラス。
コクもしっかりあり美味しいですね。

麺は終了の中太縮れ、軟らか目というかフニャッとしています。
独特の食感だが、スープとの相性は悪くないですね。
麺量150g位。

具にはチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、ワンタン。
チャーシューはロース系で食感がいいです。
メンマは軟らか。
ワンタンは厚めの皮に具沢山で美味しい。
味玉は1.5玉、味付、半熟加減もいいですね。

美味しかったです。
最近流行系ですが、麺が独特で良かったです。
機会があればまた違うものも食べてみたいですね。