訪問日:11月９日（土曜日）

12時17分に訪問、食券購入して外待ちの三人目に並びます。中待ちもそれなりにいるので、時間かかるかもしれません。オーダー確認されたので、食券を見せながら大盛りできるか聞いてみましたが、できません、とのことでした。

28分に中待ちに移動し、32分に着席できました。厨房は川ちゃんさんが仕切っていました。泉屋さんは新店開店準備でしょうか？

40分に着丼しました。トッピングは、海苔一枚、焙りチャーシュー一枚、刻み分葱、刻み玉ねぎでした。

麺はいつもの麺よりは細めのストレートで、茹で加減は完璧でした。スープは豚骨はほんのりの塩味で、メインの出汁はなんでしょうね。美味しい塩スープです。

チャーシューは薄めでしたが、かなり大判でした。しっかり火が通っていて、香ばしく焙ってあります。いつものレアチャーシューもいいですが、これもまた美味ですね。

49分にほぼ完飲完食して退店しました。

津久井浜、赤坂、練馬と行かなきゃならない庄太さんが増殖中です。