Item: 元祖長浜 大学ラーメン
Rating: 86
Author: ラーメン日本旅行

86点

トンコツの王道とも言うべき美味しいラーメンである。
ほとんどのラーメンファンが想像しているトンコツラーメンの基本が
ここにある。
スープ、麺ともにバランスが素晴らしく博多の味が再現されている。

トンコツでここまでの味はなかなか見当たらないであろう。休日にも関わらず
行列無し。もはやトンコツラーメンは時代的には遅れ気味なのだろうか。
ただし、伝統的味を満喫したいのなら、ここは最高。