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11月8日（金）、ランチで訪問です。スープは味噌。店が見える辺りから微かに香る豚骨臭が空腹を刺激する。そのクサウマ感はスープ上でもやや抑えめだが感じられる。しかし、やはり味噌の引きが強い。味噌特有の旨味、塩気が背脂の甘味とのコントラストで引き立っている。最後にレンゲで丼底をさらうと、味噌の粒も残っていて、個人的には嬉しい。麺は中太麺。どっしり、こってりのスープに負けない麺。特に特徴は感じられないが、まったくもって十分品質。トッピングはチャーシュー、ヤサイ。チャーシューはペラペラのものが1枚。やや臭みもあり、パサパサしている。ヤサイはもやしとニラが主体で、これは最高。味噌に抜群に合っていて、そのまま食べてもよし、オンザライスしてもよし。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：11:50食始時刻：11:55
> 特に特徴は感じられないが いえいえ、それわ背脂と味噌が邪魔してるだけですって！ ｗ
確かにそうかも 笑 でも邪魔というか、もはや支配ですね(^^)
このポストが頭から離れず、食べに行ってしまいました…。 ギタにはしませんでしたが、チャーシュー増しで。いやー、旨かったなあ…。
なんと。KOTOさんの頭に爪痕を残せたとは光栄です 笑 チャーシューですかー。いいですねー。レビュー楽しみです！
バフ
kamepi-
Dr.KOTO
ダボ
レインマン
さぴお
85点
95点
70点
75点
85点
スープは味噌。
店が見える辺りから微かに香る豚骨臭が空腹を刺激する。
そのクサウマ感はスープ上でもやや抑えめだが感じられる。
しかし、やはり味噌の引きが強い。味噌特有の旨味、塩気が背脂の甘味とのコントラストで引き立っている。
最後にレンゲで丼底をさらうと、味噌の粒も残っていて、個人的には嬉しい。
麺は中太麺。
どっしり、こってりのスープに負けない麺。
特に特徴は感じられないが、まったくもって十分品質。
トッピングはチャーシュー、ヤサイ。
チャーシューはペラペラのものが1枚。やや臭みもあり、パサパサしている。
ヤサイはもやしとニラが主体で、これは最高。味噌に抜群に合っていて、そのまま食べてもよし、オンザライスしてもよし。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:50
食始時刻：11:55