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「えび味噌の油そば(中) ¥740」@麺処 いとこの写真久し振りの地元・坂戸を見つめ直そうシリーズで麺処いとこさん。
 新メニュー?限定?『カニ味噌ラーメン』がメッチャ気になりましたが残業上がりの21時の訪問では敢えなくsoldout・・・。甲殻類繋がりで表題を口頭注文。
 程無くして着丼。麺ツは角切り豚チャーシュー・刻み長ネギ・メンマ。
 良~く混ぜ合わせて頂きま~す♪


 タレはなかなかの濃厚な海老っぷり!殻付きの有頭海老をこんがり網焼きにして、丸ごと擂り潰したかのような、海老の甘みと香ばしさをいっぺんに口いっぱいに拡がります。

 麺はムッチリとした食感の熱盛状の中太麺。温かいお蔭で自身の小麦とタレの海老の香ばしさをより引き立てています。

 具材は角切り豚チャーシュー・刻み長ネギ・メンマ。
 豚さんは甘い脂身に柔らか食感で、コンビーフみたい。
 刻み長ネギは新鮮シャキシャキ。
 メンマは極太ながら、サックり食感。

 中盤、同時提供の味変ボトルを投下。
 赤はラー油・白はマヨネーズ・黄はレモン汁のようです。
 中でもマヨが海老風味のタレと良く合いました。今では回転寿司のネタでも『海老マヨ』があるくらいですしね(^^)


 先日は海老味噌クリームといい、海老の甘みを活かした造りは何処かおフランスのパスタをイメージさせるコクがありました。
 コレは『カニ味噌』にも期待大、また伺わないとイケませんな(^^;
 ご馳走さまでした!!

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは!此方は甲殻類を使うのか上手なんですね!メニューを見るとスゴい麺の量が表記されてますが、学生さんが喜びそう~(^^)

ラジオ | 2019年11月12日 14:53

こんにちは
美味しい海老シリーズきましたね!
今回のは味変も楽しめたようですね!
こうなると蟹もかなり期待できますね!

キング | 2019年11月12日 15:16

こんばんは~
カニ味噌は残念でしたがうまくリカバリできたみたいですね!
海老とマヨの相性は抜群でしょうね~
最近ご無沙汰なので私も行かねば…!

ハチワレ(プニキ) | 2019年11月12日 23:43

久しぶりに行かなくてわ!行かなくなると、行かなくなっちゃいますよね。

業務用人生(迷走中) | 2019年11月13日 06:20

おはようございます
かなり美味しそうです。
最後にスープ割りとかあったら昇天しそう。
でも自分には足りないかも。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年11月13日 07:31

エ〜ビ、マヨマヨ、エビマヨ...っていう、
かつてのTV・CMソングを思い出しました。
某デリバリービザ店でしたっけ?

おゆ | 2019年11月13日 08:57

こんにちは☆

海老にマヨは相性いいですもんね。
カニ味噌もエビ味噌も好きなのでとても気になります。
お値段も良心的に感じます。

ノブ(卒業) | 2019年11月13日 10:04

こんにちは~
エビマヨへの味変はバッチリだったでしょうね!
ワタクシも近場のお店を見つめ直そうかな…

銀あんどプー | 2019年11月13日 16:18

こんにちわ~

コチラはご飯類も安いですし、学生受けしそうですよね~。

カニ味噌ラーメンってのも気になりますし、
今度寄ってみるかなぁ~♪

たく☆ | 2019年11月13日 17:13

こんばんわ~

地元スリーズ良いですね~♪
てか、仕事も終わっているのにコレでビールは飲まなかったんですか?(笑)

お陰さまで今週から仕事の復帰して何とか頑張ってます!!

バスの運転手 | 2019年11月13日 18:51

こんばんは!

カニは残念でしたが、エビでも充分満足感を得られましたねェ~
坂戸の日帰り温泉もしばらくご無沙汰なんで、ココとセットで狙ってみようかな(^^)

こんばんは!
お目当ては残念でしたが、海老の香ばしさがメッチャ良さそうじゃないですか(*^^*)
卓上調味料も海老と合うものばかり、チャーシューに垂らしたりしても楽しめそうですし、これはそそられますw

塩対応 | 2019年11月13日 21:51

こんばんは!

うおっ‼️😳全く知らないお店ですよ😤 私も地元を見つめ直してみようかな🤔 その後に人生も😭😭

おばんです、ども。
何だかボリューム大の品。
いい感じですね。
BMしました。

村八分 | 2019年11月14日 17:35

ラジオさん、コメントありがとうございます

甲殻類のお出汁がウリなのかもしれないですね。
お酒の合いそうな美味しさでした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月17日 20:12

キングさん、コメントありがとうございます

カニ味噌のメニュー写真は蟹まるまる一匹乗っててそそられたんですけどね。
次回はリベンジしたいです!

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月17日 20:13

プニキさん、コメントありがとうございます

味変アイテムボトルが三本。
どれも合いましたがやっぱりマヨですね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月17日 20:16

業務用人生さん、コメントありがとうございます

坂戸は北坂戸のアソコといい、魚介がウリのお店が多い気がします。
行列のできる前に是非行ってみて下さいな(^_-)

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月17日 20:20

あらチャンさん、コメントありがとうございます

有料の麺マシはかなりの量までイケるようですよ。
最近少食なので自分は中盛でいっぱいいっぱいです(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月17日 20:21

おゆさん、コメントありがとうございます

そういえばピザのCMでありましたね。
最近ピザ食べてないなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月17日 20:25

ノブさん、コメントありがとうございます

海老にマヨは相性がいいですよね。
カッパ海老せんにマヨも良いおつまみになりますしね(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月17日 20:27

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

自分の街もよく見てみれば未訪のお店がたくさん。
あちこち回ってみようかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月17日 20:29

たく☆さん、コメントありがとうございます

カニ味噌ラーメンもやっぱり気になりますよね。
次回の獲物です♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月17日 20:30

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

自転車での訪問だったのでお酒は控えました。
飲酒運転になっちゃうし(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月17日 20:32

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

そういえば自分も坂戸の天然温泉は久しいです。
セットで狙ってみようかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月17日 20:34

塩対応さん、コメントありがとうございます

三種の神器?はいろいろ楽しめそうですよね。
ご飯ものにも合わせてみたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月17日 20:36

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

地元よりも人生を見つめなおさなきゃいけないっス(^^;
ラーメン食べ歩いてる場合じゃないのかもなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月17日 20:38

村八分さん、コメントありがとうございます

かなりの量まで麺マシ出来るみたいですよ。
まぁ、少食の自分にはあまり関係ないけど。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月17日 20:39

こんばんは。
蟹は残念でしたがこれも美味しそうですね🦐
残ったタレにご飯投入しても良さそう😋

ヒデ | 2019年11月19日 22:42

こんばんは

カニはPOPだと、真っ二つになったワタリガニが丸ごと入ってて味噌垂れ流し。めっちゃ旨そうだったので是非リベンジしたいです!
飯割りは間違いないでしょうけど、最近太り気味なので泣く泣く控えました(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月19日 23:45