レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
平日のお昼．チケット買って待たずにカウンタ席．1000円かと思ったが，魚によって値段が変動するのかな．居抜きっぽく綺麗で明るい店内．BGMのAMラジオが飾らなくて良い．店員さん達は黙々と真面目な対応．このお店の名前どこかで聞いたことあるなと思ったら，中学時代のバンド名だったことを思い出し赤面． 麺は細ストレートでパツンとした食感．全粒粉入りで小麦感が良い．並盛で麺量体感140g．食べる前から魚介と岩のりの磯の香りが漂う．スープを飲むと太刀魚の味わい．淡く上品な軽さが心地良い．鶏チャーはサクッと淡白で穂先メンマやネギも十分．丁寧に作られた一杯という印象．ただ鮮魚っぽさが残るの私は得意ではないのが残念．和え玉（230円）は，細麺に煮干し粉と少なめの醤油ダレとサイコロ状のチャーシュー．汁気がほとんどないポソっとしたタイプ．
Paulさん，どうもです。 鮮魚っぽさが強いんですね。 鶏そばの選択の方が良かったのかもしれませんね。 バンドをされてたとか（笑）
こんにちは。 こちら気になっていました。 色々なメニューがあるみたいですね。 どれにするか悩みそうです。
Paul
みーこ
ピップ
glucose
スロレプ
砂糖で角が取れる女
80点
85点
80点
80点
80点
麺は細ストレートでパツンとした食感．全粒粉入りで小麦感が良い．並盛で麺量体感140g．食べる前から魚介と岩のりの磯の香りが漂う．スープを飲むと太刀魚の味わい．淡く上品な軽さが心地良い．鶏チャーはサクッと淡白で穂先メンマやネギも十分．丁寧に作られた一杯という印象．ただ鮮魚っぽさが残るの私は得意ではないのが残念．和え玉（230円）は，細麺に煮干し粉と少なめの醤油ダレとサイコロ状のチャーシュー．汁気がほとんどないポソっとしたタイプ．