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「ワンタン麺 870円 半熟味付玉子(クーポン)」@中華そば屋 佐藤の写真白河ラーメンの人気店。

お昼時とは少しズレてますが、繁盛しています。

表題を注文後、感じの良い女性スタッフにラーメンWalkerのクーポンを渡して味玉を付けて貰いました。ありがとう。

提供は順調です。

スープを飲むと塩気は柔らかいけど旨味たっぷり。椎茸の主張も。

本には菜彩鶏、伊達鶏、ゲンコツ、モミジとの事。

合わさる自家製手打ち麺はゴツゴツとした麺肌に程良いコシ。柔らかいスープをゴツゴツと強い縮れでしっかり持ち上げます。

こういった麺を食べた時に感じる感覚。

『醤油と鶏の芳潤なシャワーの中にいる様』

ゴツゴツの麺肌で余計に香りが広がるのかも。

豚バラは柔らか仕上げ。赤身がわずかにパサるも良い感じ。

豚モモは噛み締め仕上げ。寝かした様な熟成された旨味があります。

クーポンの味玉は醤油ダレが染みて旨い。

メンマはポリポリの薄味。

一般的なワンタンだけどやや薄めのひらひらの大きめな皮、肉餡もしっかり詰まっていて旨い。餡は鶏ひき肉、シイタケ、タマネギなど。

後はカイワレ。ナルト。海苔。

ネギを掬いながらゆっくりと完飲まで。

優しさの中に力強さのある美味しい一杯でした。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
醤油と鶏の芳潤なシャワーにいるような。。。
いや〜、やっぱり感じ方が凄いですね
確かな舌がない自分にはそこまで一生かかっても
感じる事が出来なそうです😫

キング | 2019年11月22日 12:24

どもです。
こんなシャワー浴びたいです😍
ってか、福島に住んでますか(笑)

度々コメントしてますが、まだしばらく福島のレポが続きますが、栃木のレポもどんどん溜まってきてます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年11月22日 12:42

こんばんは。急に寒くなってきたので、こういうの温まりそうですね!
訪問したのは最近ではないようですが(笑)

魂どん | 2019年11月22日 17:34

こんばんわ~

優しさの中に力強さのある一杯ですか!
そういうの好きですわ~♪

食べたいッス!!

たく☆ | 2019年11月22日 19:03

おばんです、ども。
こちらもBMし、行きたい店なのですが・・・。
今日は、福島市ではなく、会津でしたー。

村八分 | 2019年11月22日 20:58

白河ラーもいいですが、おばちゃん・おばあちゃん食堂もどうぞ!(笑)
ラーメンwalkerに掲載されなることが絶対にない美味い店がありますよ~。

mona2 | 2019年11月22日 21:59

モナさんの行きつけ店のひとつで、
中々な芳醇シャワーを浴びた様で!

2種の豚さんが、柔らか・対・噛み締め。
そのコントラストもエエですねぇ。

おゆ | 2019年11月22日 22:14

mona2さん。残念ながら福島遠征は今年は打ち切りにしようかと。天気も良く何度も行って楽しかったのですが、寒くなって来てるっぽいので。
関東100軒制覇に移っています。
福島はレポがまだあるので。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年11月22日 23:35

らーめんwalker埼玉版、まだクーポン使ってないです。
毎年というか毎回なのですが、私、雑誌を買ってはそのままクーポンを無駄にしちゃってます^^;
どっちかといえば、スマホでクーポンの方が楽なんだけどね。
やはり地方へ行くと、器も立派な感じになりますね。必然的な感じのように感じます。

きゆう | 2019年11月23日 00:28