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「広島味噌らーめん869円(込)」@麺場 田所商店 熊谷銀座店の写真府中市の代表的な味噌を使用。甘さだけでなく香りと塩分、旨味のバランスがとれたスープに仕上がったとのこと。
カキフライ、ひき肉、もやし、炒めたガーリック、ニラが乗っている。カキフライと味噌らーめん好きには1度は食べてみたい夢のコラボ。
スープは白く濁っており思ったほど甘なく後味が割りとスッキリしている。多分、日本全国周る限定メニューだと思うが伊勢味噌に次いで好きな味だ。麺もお馴染みモチモチの中太麺で良く合う。トッピングのカキフライは揚げたてだったが食べ時が分からず放置していたらふにゃふにゃになってしまったが早いうちに食べておけばよかった。ライン登録しているのでトッピング無料が嬉しい。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

限定メニュー…。甘い、辛いはわかります。でもね、トッピングでその場所を想像させるのズルい!と思いませんか?食べると違いがわかるのに…。もみじまんじゅう…。もみじまんじゅうありですか?

業務用人生(迷走中) | 2019年11月15日 00:13