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2年半ぶりに足を向ける。ここ回転率が悪かったのが一因、そもそも荻窪に来たのも１年ぶり。たまたまのぞいたら、待ちなしだったので、吸い込まれた。昔はなかったかごめ昆布を見つけたので、迷わず追加。 超個性的な塩ラーメン。端麗とか穏やかではない。か弱いというか、たどたどしい。今にも倒れそうな弱弱しさ。一方、スポーツドリンクのように体にしみこんでくる。最近、足し算の塩は珍しくないものの、これは引き算の世界。優しいタレ、じんわりとしたダシ。旨いというか飲み続けたい印象。もちろん完飲した。 炙ったチャーシューはスープを邪魔しない。ツルツル、シコシコの麺は、このスープと相性がいいというのではなく、不思議な存在感がある。 かごめ昆布は上物。そのまま食べても文句なし、麺と絡めるとバージョンアップ。幸せを感じる一杯だ。
タイソン・バージョン中高年ニート
ぬれいえふ
やっぱりネコが好き
一日三食ラーメン
麺’s
KM3633
超個性的な塩ラーメン。端麗とか穏やかではない。か弱いというか、たどたどしい。今にも倒れそうな弱弱しさ。一方、スポーツドリンクのように体にしみこんでくる。最近、足し算の塩は珍しくないものの、これは引き算の世界。優しいタレ、じんわりとしたダシ。旨いというか飲み続けたい印象。もちろん完飲した。
炙ったチャーシューはスープを邪魔しない。ツルツル、シコシコの麺は、このスープと相性がいいというのではなく、不思議な存在感がある。
かごめ昆布は上物。そのまま食べても文句なし、麺と絡めるとバージョンアップ。幸せを感じる一杯だ。