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「濃厚味噌らーめん(¥850)」@つけめん玉 品達店の写真2019年11月1日から2020年3月31日までの期間限定作品。
口当たりはマイルドながらも濃厚を感じることができる味噌スープは、チャーシューの炙った香ばしい香りや滲み出る旨味を感じることができる甘めの設定。
麺は『つけめん玉』らしい歯ごたえがしっかり残った中太やや縮れ麺。長さも程よく啜り心地も悪くない。
ただ、デフォルトでも硬め設定の麺と、スープとの相性は個人的には好みではなく、口のなかで咀嚼していると麺の主張が強すぎてせっかくの美味しいスープよりも麺の歯応えや香りが勝ってしまう。
スープがめちゃくちゃ旨いだけに麺との相性が少し残念でした。
ただ、もしもこれがつけ麺としての展開となれば… … …
もしもですけど。

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