平日11時30分。待ち5人。透明な壁から見える店内はサラリーマンのみで構成されている。後客10人以上の待ちになる。

品達未レビュー、2回目の訪問。あまり印象がなかったのでどんな味だかは忘れました。二度楽しめると言うやつです。
ラーメンとつけ麺悩みましたが寒いなかつけ麺にしました。

3分後カウンターへ。向かいの席の太麺なラーメンも美味しそう。。。

さらに4分後、ラーメン着丼。麺は艶々の多加水太麺。きれいに持ってくれると食欲をそそる。
スープは鰹節が踊る。茶褐色に黒と銀色の粉。魚紛だな。見た目の粘度は高めか。具はのり、チャーシュー、刻みネギ。

まずはセオリー通り麺だけを食べる。麺は芯がある感じもあるが、こしもある。シコシコ。小麦の香りは強め。味も甘め。なかなかいい麺ですよ。
スープはやはり濃厚。粘度は高め。甘味さが前面にくるが辛味もピリッとある。あ、底にメンマが沈んでました。濃厚だが、一切癖はなく、食べやすい。
チャーシューは薄目だが、箸で持つと崩れていく。甘味がある脂身。

スープ割のポットをもらって完食。スープ割は鰹だしですね。旨いつけ麺で完成度は高い。ノーマルを頼んでいるのでバリエーションや売りが良くわからなかった。あと量が少なめだから大盛りを選択してもいいのかも。