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19/11/15の20時ごろ訪問。自分でちょうど満席、後客3名。15分ほどの待ちで着丼でした。麺はちじれ麺で、初めの食感はやや柔らか目でしたが、食べ進めるにつれて、モチモチ感が感じられるようになりました。スープは鶏の甘みがありつつも、醤油のエッジが効いた感じでした。浮いている油にも旨みが入っている感じでした。トッピングはシンプルにチャーシュー・ネギ・メンマ。チャーシューはバラとモモが入っています。しっかり系で食べごたえがありましたが、若干臭みが出ていた気がします。期待値が高かっただけに少し残念でした。
minasu
かーびぃー
はれれるや
rei
hiroto
ゆずやん
15分ほどの待ちで着丼でした。
麺はちじれ麺で、初めの食感はやや柔らか目でしたが、
食べ進めるにつれて、モチモチ感が感じられるようになりました。
スープは鶏の甘みがありつつも、醤油のエッジが効いた感じでした。
浮いている油にも旨みが入っている感じでした。
トッピングはシンプルにチャーシュー・ネギ・メンマ。
チャーシューはバラとモモが入っています。
しっかり系で食べごたえがありましたが、若干臭みが出ていた気がします。
期待値が高かっただけに少し残念でした。