遂に実行の時がやって来ました。
予てから試していた、シリーズの集大成とも言えるメニューを頼んでみる（笑）

台湾ラーメン太麺に変更、辛味ネギと納得をトッピングで、サービス半ライスお願いします。

完成までは黄金色のシュワシュワ（笑）
おまちどおさまです。

【全容】
器を深紅に染めていることはないですが、醤油とは異なる色合いのスープ。
唐辛子よりも山椒のインパクトが上回っており、元々が調整されていることから、ネギ味噌で山椒増しより洗礼されシビレ感。
辛さは元々ありますが、敢えて辛味ネギにより辛味を増強。
ネギが好きなこともありますが。
そして、ポイントとなる納豆。
そのまま盛りつけられた納豆。
勝手な流儀ですが、スープ➡️麺➡️具と盛りつけてあるので、天地返し的に上下を入れ換えることで、スープの温度が均一化され、さらに食べ進むなかで納豆が糸を引く状態が生み出され、スープが徐々にマイルドになっていくのがツボ（笑）
麺はノーマルの中細麺から太麺に変更。
とある情報筋から入手した裏ワザ。
食べ比べたことがありますが、くるまやラーメンは太麺が良い。
※個人的な好み
この麺と具を一緒に頬張る。
具と言えば、ベースとなるのは炒めたもやし。
好みと辛さ補充による辛味ネギ、肉系がはいっていないことからも大地のお肉の進化系である納豆。
ちなみに、納豆を頼むと輪切のネギが追加されます。

スープ、麺、納豆なが三位一体の攻撃を仕掛けてくるので、それをハフハフ言いながら食べ進み、麺を食べ終えたところで、納豆やもやしやネギをサービス半ライスに盛りつけて、ご飯と一緒にムシャムシャと余すところなく食べ終え、スープを楽しんで完食。

さすがはあの方。
安定したクオリティでした。

ご馳走様でした。