Item: 手打 焔
Rating: 97
Author: ういっぴー

97点

土曜の11時20分で外待ち10
那須塩原からバスで17分。

白河ラーメンの人気店。
新宿の催事では食べたことあり。
駐車スペースかなりあり〼

この店は入店前なら代表待ちOKだと。
後方で6人も代表待ちに連結…
自分の前でこんなに割り込んだら気分悪いな。
行列の出来る店はいろいろ対策してますが、容認していて残念です。
割り込み可。

並び初めて30分で後続は30人弱。
また割り込み…
30分くらいで店内へ。
店内待ち6…
座敷もあるので席数は20以上。

常連さんと話しながらのワンタンの湯切りが非常に…甘い。

麺は粗めの手打ち。
これは旨い！
スープは動物系。鶏の旨味が凄い。
ワンタンは厚めの皮で肉は入ってないが、スープと相まって旨い！
チャーシューは日の打ちどころのない旨さ。
スープとの相性は抜群。
思わず完飲。

ハイレベルな一杯でした…やっぱり催事より旨い。

代表待ちさえなければな…