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82点
味玉つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
TETSU 品川店（東京都港区）habuzou

今日はココに来ると決めてました
麺は極太平麺、スープはいかにも豚骨魚介
つけ麺の場合は、まず麺を一本何もつけずに食べるのですが、コシが強い！
このコシの強さと豚骨魚介のスープのからみがナイスなわけで
200gの麺なんかサラリと食べてしまえるわけで
麺を食べた後は、焼き石入れてアツアツスープ割りなんか楽しめるわけで
店独自の仕様が多く、色々と満足な一品でした

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