平日22時49分。前客4人。後客5名。
夜しかやってないこのお店。数回目の入店。ミルキーが気になっていて、千円の壁に挑戦。酔っ払いがうるさい。。。あと、お姉さん、相変わらず怖い。。。

食券渡して4分。ラーメン着丼。
見た目、エリマキと同じように海苔が一杯。どんぶり一周に10枚。壮観です。
具は他には味玉一個ぶん、チャーシュー、キクラゲ、刻みネギ、刻み玉ねぎ、背脂少々。スープの色はかなりの黒、その上を油が一面に広がり、膜を形成している。一センチくらいの膜です。体感ね。麺は細麺縮れ多加水麺。

スープの味はまず油の甘味が、逆に真っ黒な色のスープなのに醤油の塩味は強くない。スルスルと飲めてしまう。
麺は固めの茹であげ。グッグッと歯を押し返してくる感じ。醤油ラーメンでここまでの細麺を使うのはまあ珍しいかな。スープとの相性もよく、スープの持ち上げにより、麺の味の良さを引き出しています。
味玉はよく味がしみてます。半熟加減もちょうどいい。
チャーシューは肉感的な感じが強い。THE肉！という感じ。ただ、野趣味があるわけでない、よく調理された感じも受ける。脂部分はプルプルだし、赤身部分は噛み締め系でしっとり、しっかりしている。

完食。かなりしょっぱいと思われたスープがそれほどしょっぱくなかったのはいいところ。海苔はパリパリだが、10枚は入らず、余り気味。所謂ホッとする、毎日食べられるラーメンの進化系。値段的には毎日食べられない。あと、最後まで「ミルキー」が何を指すかは不明でした。