Item: らーめん 縁
Rating: 80
Author: わた

80点

わた

※煮干し系の鯛ラーメン

2017年1月26日(木)19:05入店、先客2名。
初訪です。
煮干しを食べようと寄りましたが、表記があったので毛色を変えて鯛出汁ラーメンに。
walkerのクーポンで味玉を付けました。

ラーメン登場。
シンプルな見た目ですね。
スープはあっさり鯛出汁。鶏ガラも使っていそうですがよくわからず。
じんわりと鯛の旨味がして美味しいですね。塩梅も良好。

麺は加水ちょい高めの中細ストレート、見た目インスタントっぽくなっていますが美味しいです。
麺量130g。

具にはロースチャーシュー、ネギにオプションの味玉。
こちらも目茶目茶シンプル。

美味しい鯛ラーメンでした。
シンプルイズベストな感じでした。
次は煮干しかな～