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再開した秋のラーメンツアーin福岡。最終日。またまた老舗系。博多の玄関口である駅地下の飲食店街にあります。どうやら、博多ラーメンを、世に知らしめたお店だとか。ここでも基本のラーメンをオーダー。麺は、九州系低加水ストレート細麺。茹で加減も良くザクザク感あります。スープは、軽い豚臭が漂うサラサラスープ。泡&脂玉が表層に浮き、トンコツ特有のコクがあって旨い。トッピングはチャーシュー、海苔、玉子、ネギと豪華です。店外には食品サンプル、店内にはクッキングパパや、君の膵臓をたべたいに登場したシーンが貼ってあったりと、博多ラーメンの顔ですね。それでいて450円とリーズナブルなのに旨いです。ごちそうさまでした。
ワント
ひぐま
takesix
YMK
武田
Mr.Little
最終日。
またまた老舗系。
博多の玄関口である駅地下の飲食店街にあります。
どうやら、博多ラーメンを、世に知らしめたお店だとか。
ここでも基本のラーメンをオーダー。
麺は、九州系低加水ストレート細麺。
茹で加減も良くザクザク感あります。
スープは、軽い豚臭が漂うサラサラスープ。
泡&脂玉が表層に浮き、トンコツ特有のコクがあって旨い。
トッピングはチャーシュー、海苔、玉子、ネギと豪華です。
店外には食品サンプル、店内にはクッキングパパや、君の膵臓をたべたいに登場したシーンが貼ってあったりと、博多ラーメンの顔ですね。
それでいて450円とリーズナブルなのに旨いです。
ごちそうさまでした。