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新宿の裏通りに昔からある家系ラーメンの名店。外観は味わいのある昭和テイストだが、入ってみると壁もテーブルも貼ってあるお品書きもどれもきれいで清潔感がある。最近リニューアルして、しかも清掃をかなりきちんとやらないとここまで白っぽくならないんじゃないか・・・ラーメンもさすが有名店、と思える風格を感じる美味しさ。家系名物の麺を「かため」「普通」「やわらかめ」醤油の濃さ「こいめ」「普通」「うすめ」鶏油「多め」「普通」「少なめ」から選べるシステムだが、初訪問だからぜんぶ「普通」にしてみた。それでも味は濃厚で、家系に必須のライス¥130ももちろん注文した。
外観は味わいのある昭和テイストだが、入ってみると壁もテーブルも貼ってあるお品書きもどれもきれいで清潔感がある。最近リニューアルして、しかも清掃をかなりきちんとやらないとここまで白っぽくならないんじゃないか・・・
ラーメンもさすが有名店、と思える風格を感じる美味しさ。
家系名物の
麺を「かため」「普通」「やわらかめ」
醤油の濃さ「こいめ」「普通」「うすめ」
鶏油「多め」「普通」「少なめ」
から選べるシステムだが、初訪問だからぜんぶ「普通」にしてみた。
それでも味は濃厚で、家系に必須のライス¥130ももちろん注文した。