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95点
つけそば[その他/醤油]
麺 池谷精肉店（東京都あきる野市）tetsu1200

開店前に到着。駐車場が4台きりで、停められてよかった。

つけそばにしては、回転がいいなぁと感じました。
太い麺なので、ゆで時間が相当長いのかと心配しましたが、そうでもありませんでした。
この麺は、相当うまいですね。さすが自家製とでも言うべきでしょうか。つけだれも、出汁の風味が相当効いていて、大変満足のいくものでした。
ぜひまた行きたい!

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