11月21日(木)。新横浜で新幹線待ちの間に伺いました。
接客の女性店員さんが、「いらっしゃ～い～ま～せ～」と歌うように出迎えてくれます。ウッディな店内は広くて清潔。アイドルタイムでしたので、ガラガラに空いています。

舎輪さんの魚介豚骨は何度か食べたことがありますので、今回は初となる坦々つけ麺を頂きます。注文すると、「10分ほどお時間頂きますけどよろしいですか」と聞いてくれるのも親切です。

実際は10分も待たされることなく着丼。ところでつけ麺て、麺が右ですかね？右にはスープが来て欲しいと思うのはワタシだけ？今回はえいっと向きを変えちゃいました。それでは頂きましょう。

スープはトロトロ。粘度高めの坦々スープです。心のどこかで魚介を想像していたので、ちょっと面食らいました。でも坦々麺が食いたかったんですからね･･･。
しかも結構辛いです。もちろん咳き込む程ではありませんが、十分にピリ辛。そして胡麻の風味もばっちり濃厚。これは美味い坦々スープです。

底の方にはミンチが沈んでいます。量はさほどではありませんが、肉々しくてしっかりしたミンチ。これがいいアクセントになってます。

麺はいつものモチモチ・ツルツル。こいつを数本ずつスープに潜らせ、たっぷりと絡ませて食べ進みます。

麺量200ｇの小盛で頼みましたので、あっという間に完食。スープはかなり残りましたが、底に沈んだミンチと濃厚スープが美味くて、結局割り汁を投入せずに完飲しちゃいました。かなり満足です。

こちらのお店は着席して口頭注文なのですが、トレーの上に伝票を置いていってくれますので、食い逃げの心配がありません。これまた安心。
入口のレジでお会計を済ませると、「ありがと～うございま～した～」と歌ってくれました。なんだかいい気分。ご馳走様でした。