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今回のすすり屋しんぞうさんは地鶏ラーメンということで訪問してみました。店はカウンターと座敷があるタイプで、カウンターに座り地鶏ラーメンと半チャーハンを注文、店を回しているのはご主人1人のようだが忙しい時は誰か手伝っているのかと思う、ラーメンと半チャーハンが出てきたのでチェックする。スープは確かに地鶏のようだ、麺は細麺で大盛りと替え玉に対応しているトッピングは青ネギとナルトと小松菜とメンマとチャーシューとさっぱり系な内容。食べ始めは地鶏の甘さとふわっとした香りを感じるが徐々に弱く麺の匂いと具の水分の中に消えてしまうのが惜しい、塩分もあまり感じない体に優しいラーメンなのだが地鶏の旨みを強調するパンチが欲しいラーメンだ。
NO.39
行列
またぞう
〇
RAMENOID
店はカウンターと座敷があるタイプで、カウンターに座り地鶏ラーメンと半チャーハンを注文、店を回しているのはご主人1人のようだが忙しい時は誰か手伝っているのかと思う、ラーメンと半チャーハンが出てきたのでチェックする。
スープは確かに地鶏のようだ、麺は細麺で大盛りと替え玉に対応しているトッピングは青ネギとナルトと小松菜とメンマとチャーシューとさっぱり系な内容。
食べ始めは地鶏の甘さとふわっとした香りを感じるが徐々に弱く麺の匂いと具の水分の中に消えてしまうのが惜しい、塩分もあまり感じない体に優しいラーメンなのだが地鶏の旨みを強調するパンチが欲しいラーメンだ。