大崎さんのレビューに誘われて赤羽で初突撃！
https://ramendb.supleks.jp/ippai/09yKoWtA

白味噌がメインメニューとのコメントどおりに標題をコール！（店内メニューどおりに表記は、ちゃ〜しゅうと「〜」の表記！）
先客1名が会計中
あと客無しです！

気付かずに通り過ぎそうなお店ですが、店内はかな〜り広く、こんな空間が広がってるのかよぉ〜という感じ！
かなりの老舗のようですが、移転されているとのことで綺麗な店内です^_^
メニューは決めて突撃したものの、しっかりしたメニューが置いてあるので眺めてからコールしたくなりました！
大崎さんのレビューに、無くなったと書いてあった「ベーコンら〜めん」を始め、いくつかのメニューが復活！と書かれて、メニューに挟まれていました！（写真アップしておきます！）
あると気になりますが、今日は決めて来た標題をコール！
具がモヤシしか無いという先輩方のレビューにも学び、ちゃ〜しゅうアリ！
意外にあっさりのようなので、バターもトッピング！
口頭注文、食後会計です！
白味噌ちゃ〜しゅうめん＝1,480円
バター＝100円
白ごはん（小）＝120円
と値段高めですが、どんなものか？！

待つこと4分かからずのご対麺と早いです！
丼がデカイ^_^
バターもデカイ！
美味そうじゃないですかぁ！

先ずはスープから！
クリィミィな白味噌です
コメントどおりにトロミは無くあっさりしていますね！
ニンニクチップが載り香り立ちます！
豆板醤も良く合います！
ただ丼が大きいので、ニンニクチップも豆板醤も全然足らないですねー
トッピングにおろしニンニクとトウバンジャンが各50円であるので、頼んだ方が良さそうですが、コスパ悪いですねー

麺は平打ち気味の太麺で手打ちの不規則な縮れ麺です！
厳選した小麦に玉子と保存料は一切使わずに、少量の水とかんすいと塩で手打ちした健康志向の手打ち麺とのことです！
加水率高めで茹で上げも柔らかめです！
麺の固さもコールできるようなので、次回は必ず固めコールです！
バターも絡めますが、ちょっとクリィミィで味変が欲しいところにバターのクリィミィさなので、塩味か辛さが欲しいところ！

実質550円のちゃ〜しゅうは、厚さ2cmはあるロールちゃ〜しゅう^_^
端に移動しようと摘まむと、ホロホロと崩れてしまう柔らかな一品！
脂身も程よく入り美味いです

メンマは普通
カイワレは彩りを添えます！

ごはんに付く沢庵は、自家製でしょうか？
コレは塩気もアリ甘さもアリウマシ
この沢庵が良い味変アイテムとなり、最後のスープが美味かったですが、少々物足らなさを感じてしまう一杯でした！

ちとコスパも悪し…

今日も任務完了！

ご馳走さまでしたー