Item: 大吉飯店
Rating: 85
Author: mocopapa

85点

mocopapa

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休日出勤の帰り道、十条で途中下車。
うま煮そばが食べたくてo(〃＾▽＾〃)o
十条駅南口2分にある【大吉飯店】

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町中華のお店です。
そして、名物が五目うま煮そば。　ほかにも餃子や揚州チャーハンが有名だそうです。

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チャーハンや焼き肉丼と麺のセットメニューもありますね。(●‘∀‘●)ﾉ"

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忘年会新年会の飲み放題付きメニューも完備。

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おつまみや一品料理も豊富です。

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揚州チャーハンって食べたことないのですが、東京で１軒だけと聞くと、食べたくなりますね。

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入店するとほぼ満席でしたが、１卓だけ空いていて着席します。
店内は4人卓４、2人卓×２、2階もあるんですね。2階は喫煙可との事。
厨房は見えない構造で、若いお兄さんがオーダーを聞きに来ました。
「五目うま煮そばお願いします」
店内のお客さんは、5人組おじさんの飲み会、中年夫婦、若い夫婦に小学生2人の家族、お父さんに小学生2人の家族と、地元の人に愛されているのがよくわかりますね。

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五目うま煮そばは18品目入っているんですって！それは楽しみです。

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10分ほど待って着丼です。

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醤油清湯スープに具材がたっぷり入った餡かけが乗っていますね。
これは美味しそう+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ
テンション上がりますね。

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早速、餡がかかっていないところのスープをいただきます。
ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
中々上品なスープですねぇ～。
動物系は鶏と豚両方使っていると思います。
シャンタンスープのような味わいで大好きです。
カエシは穏やかな醤油で出汁メインのスープですよ。
+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ

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麺は中太の強いちぢれが入った加水高目の麺をシッカリ茹でたモチモチ麺。
これも美味しい麺ですね。
スープとの絡みも上々で、スープにビックリ、麺にビックリです。
しっかり存在感のある麺ですよ。　(o´・∀・｀o)ﾆｺｯ♪

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そして餡かけですが、これもまた美味しい。
具材は油通しされてサッと炒められ、餡かけにされているようです。
具材ですが18品目わかるかな。(人´∀｀*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆

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海鮮は、海老2尾とイカ2個。両方とも大き目でエビはプリっとイカは軟らかいですね。
豚肉の薄切り。これもたっぷり入っています。そしてウズラの卵2個。
キノコ類は、木耳、椎茸、マッシュルーム、エリンギ。
野菜は、白菜、タケノコ、ニンジン、ピーマン、青梗菜、キヌサヤ、ホウレンソウ、ネギ。
これで16品目。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))　
あと2つはわかりませんでした。

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餡かけの餡は、それほど強くなく、次第にスープに溶けていきます。

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麺量は標準的な150ｇ程度でしょうか。
餡掛け麺は、餡と具材が多いので結構おなかに溜まりますね。
麺もスープも完食＆完飲でFINISH。
美味しい五目うま煮いただきました。他のメニューも食べてみたいので、いづれ再訪すると思います。ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
駅に向かう途中にあった「三忠食堂」も行ってみたいお店です。