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月曜日、11:30、初訪。先客2名。後客なし。食券機で主題を購入。「お好きなカウンターへ」と言われ、着座。お水はセルフ。「ゆずを入れて大丈夫ですか」と確認が入り、着丼。スープからいただきます。背脂が浮いてますね。「動物系と魚介系のダブルスープ」との説明がありますが、どちらかと言えば魚介系が前に出ている、淡麗スッキリタイプ。いわゆるWスープのイメージとは違います。麺は細めの平打ち、加水率高めのツルツル、モチモチ。具は特製で、スライスされたレアチャーシュー×3、たまご、太メンマ、ナルト、バラのり、ネギ、みつばと、オールスター揃い踏み。スープ、麺、具、全て高レベルであっという間に完食、完飲。実家から近いので、再訪必至ですね。ごちそうさまでした。
北さん
あひる会長
のぼった
勘吉
どらどん
食券機で主題を購入。「お好きなカウンターへ」と言われ、着座。お水はセルフ。
「ゆずを入れて大丈夫ですか」と確認が入り、着丼。スープからいただきます。背脂が浮いてますね。「動物系と魚介系のダブルスープ」との説明がありますが、どちらかと言えば魚介系が前に出ている、淡麗スッキリタイプ。いわゆるWスープのイメージとは違います。
麺は細めの平打ち、加水率高めのツルツル、モチモチ。
具は特製で、スライスされたレアチャーシュー×3、たまご、太メンマ、ナルト、バラのり、ネギ、みつばと、オールスター揃い踏み。
スープ、麺、具、全て高レベルであっという間に完食、完飲。実家から近いので、再訪必至ですね。ごちそうさまでした。