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つけ麺を食べたら、ツルッとした中太麺へリニューアルしていたので、今回はらーめんをいただいてきましたつけ麺よりもトロリあっさりな宗田鰹と豚骨のスープの量は少な目で、麺が半分ぐらい顔を出す斬新フェイス。スープは茶褐色の鰹風味に豚骨比が高めの滑らかな口当たり。さらに低塩仕様なので麺がスイスイ入っていく。味玉以外の具材は別盛りでレアチャーと炙りチャーは好みなやつ。らーめんは柔らか食感の麺なので、次回は硬めでワシワシと食べてみたい。この先も期待!
つけ麺よりもトロリあっさりな宗田鰹と豚骨のスープの量は少な目で、麺が半分ぐらい顔を出す斬新フェイス。
スープは茶褐色の鰹風味に豚骨比が高めの滑らかな口当たり。さらに低塩仕様なので麺がスイスイ入っていく。
味玉以外の具材は別盛りでレアチャーと炙りチャーは好みなやつ。
らーめんは柔らか食感の麺なので、次回は硬めでワシワシと食べてみたい。
この先も期待!