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「伊勢海老つけ麺」@つけ麺 一燈 新宿店の写真高級そうなので伊勢海老つけを。スープは意外にシャバ系。エビはスープに溶け込んだ感じで、ちょっと強いダシ。しかし、相当オイリーで、好みではない。基本、甘じょっぱいというか、塩分は強め。しょっぱさとオイル感が、違和感を感じる。

 太麺は全粒粉入りで、ツルツル、シコシコ。ただ、春道との連食なので、あちらの麺とは明らかに差を感じる。それと、あまりスープとの相性は良くない。トッピングは超寂しい。スープに泳いでいるメンマは2本。チャーシューはハムのようで良かったが、1枚だけ。900円という値段を考えると、CPが悪すぎ。割りは昆布の味わいだったが、そもそも塩分が高いスープなので、正直飲めない。中高年には無理だ。

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