入鹿東京店主さんがアメブロで今日から出汁ベースが醤油は鶏とムール貝、塩は鶏100%になるとアップしていたので、それならば塩をいってみようと興味深く訪問🚙🤔
しかし、券売機の前に立つと…指が勝手にこれをポチッ👆😅

ポルチーニ醤油らぁ麺 800円＋特製トッピング 250円

やっぱり好きなんですねえ、ポルチーニ醤油が　笑笑。

平日午後2時過ぎでも店内待ち2人と相変わらずの人気です。店内待ちイスに座って店主さんにご挨拶😊

ポルチーニは3度目、特製トッピングはお初です😍
特製トッピングは、鴨チャーシュー2枚・鶏団子2個・味玉が追加になるので楽しみです🎶

醤油スープは、名古屋コーチンと大山鶏の厳選鶏、ムール貝、ポルチーニの芳醇で厚みのある香りとコクが抜群で相変わらず安定した旨さです😋正直ムール貝の味はよく分かりませんが、味の奥行きに一役買っているのでしょう😅
黒トリュフは更なるコクと深みを増した高級スープに変身させる役割。この至福の味わいは堪りませんねぇ💕
いつまでも飲んでいられるので、気付くとスープがかなり減ってます　笑笑。

特製トッピングゆえに、低温調理の鴨ロース、豚ロース、鶏モモのジューシーチャーシュー、軟骨粒コリっと歯触りの良い鶏団子、トローリ黄身が甘〜い味玉も贅沢な食べ比べになるのです🥰

全粒粉ザクパツ中細麺、甘い味付けの穂先メンマもご健在。

今回もあっと言う間に完食で〜す👍

厳選鶏、ムール貝、ポルチーニ、黒トリュフが醸し出す豊潤な醤油スープと豪華トッピングは秀逸の極みでした。
完全大満足‼️ご馳走様でした🙇‍♂️

次回は店主さん曰く、あっさりながらも鶏出汁が凄いという塩をいってみよう‼️😍