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コメント
おはようございます。
店名センスがそもそも、、、
残麺。
てる氏 投薬中 | 2019年11月30日 08:38おはようございます
新潟のラーメンどんなんだろうと
初めて食べた人にはこれが新潟の〜って思っちゃいますよね
なんだかな〜と思ってしまいましたよ
キング | 2019年11月30日 09:13おはようございます❗
新潟ラーメンってどのような定義なのかわかりませんが、これは違っているんでしょうね😅
燕三条系って東京で食べれるとこないですかね？
川崎のタッツー | 2019年11月30日 10:13どもです。
新潟ラーメンの関東進出店で美味しいと
思うのは青島食堂だけ😅
ハードルが上がるせいかも😃
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年11月30日 10:43こんにちは〜
こちらでは2Fで1人寂しく食べた記憶が…😂
ちょっとショッパーだったように覚えてますが、
今食べたらどう思うのか気になります✋
銀あんどプー | 2019年11月30日 11:11
新潟ラーメンの看板発見。
『これはthrough出来ないな…』
店内は激狭で、新宿の某煮干しラーメン店を
思い出しました(^_^;)
燕三条系ラーメンを注文。
○スープ
温い…若干煮干しの臭みあり
かえし薄い…
○麺
角平太麺で、もちもち感あり
スープとの絡みは微妙…
○具材
バラチャーシュー
→薄～い、薄～い２枚
玉ねぎ
→刻んでから時間経過してない？
メンマ、背油
最近、新潟ラーメンを攻めてますが…
スープは温く切れもなくボヤけてます。
これが新潟ラーメンと思われたら…
イメージダウンでしょ。