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「背脂中華そば、大盛」@新潟発祥 なおじ 御茶ノ水店の写真12月2日火曜日、午後4時前に訪問。
師走になり、残った有給を使おうと、残るんだけどね。
いつものようにとはちと違って。
でもヒトカラ、食べホ、ヒトカラは同じ。
食べホはカレー、いつもよりお腹いっぱい?
それでも、締めにラーでもと。
最初、鬼金棒のつけ麺に行こうかと店に入った。
が、一番安いのでも、お金足りないなと、それでやめた。
カラオケ館がもう繁忙金料金になっていた。
いつもなら800円で釣り、が今回は1000円超えた。
まぁ、でもねと。

神保町二郎はよく並んでいた、もっとも食えないけど。
用心棒の並び、立川マシマシともう一軒、ざぼん?
新宿とかにあるザボンだよな?
デフォが850円か。
900円くらいということで。
神保町界隈はほぼ食らっているから。
まぁ、ない訳では無いが。
お茶の水に、AJITOのお店が出ていた。
行ってみたが、まぁ昼休憩だよね。
と、この店が、なおじ。
昔、新橋で朝ラーしたっけ?
あれは、なおじだよな多分?
とりあえず入ってみた。
2階建て、1階は立ち食い?
食券を取りに来てくれて、2階に行けという。
狭いところに、席を詰めているお店。
昼時はキツいなと思った。
この時間、他にお客無し、あとから二人きた?

店員さんちょっと国際的?
長岡、背脂などと謳っている。
チェーンかと思ったが、都内はここしかないようだ。
後は確認していないが。
汁なしが700円と安い、こっちは740円。
まぁ、温麺の方がと。
お腹いっぱいなのに、大盛りにした。

5分もしないでやってきた。
器は大きくないが、たっぷりと。
よく、これで階段登ってきたなと思える。

玉葱がやや大きい切り方。
この辺は、ちょっと安っぽいのか?
汁は、黒系の醤油に背脂。
醤油で濃いけど、甘いというこれでもかな、ジャンキーな要素。
ラーメンが好きなら、卑怯な味付けといってもいい。
麺は、ちょっと太めだし。
ジャンルとして、私の好みというか趣味。
そういう諸兄は数多おられるだろうが。
自覚するのは、経験が要るかも。
玉葱もちょっと辛いのだろうが、気がつかない。
背脂に紛れているが、多分辛さは発揮しているんだろうな。
だから、背脂なんて飲めるのである。

お肉は、バラ肉の長いやつ。
脂のしつこさは、やや残っている。
それも、玉葱が消している。
肉の味をまんま活かしている。
このラーメンならではの、このお肉だろう。
温度が高いのもこの肉に追い風。

麺は、太めの丸井い麺。
喜多方だと縮れているけど、丸い麺。
これはこれで、要は麺が受ける断面積とも。
この汁は、飲み出すと止まらない味。
受ける麺が多くてよかった。

冬ならではと思う。
夏はしつこいかも。
悪くはなかった。

備忘。
昼のカラオケの後、秋葉原は朝通ったので。
神保町にまっすぐに来た。
この辺りは、巡ってしまう。
しょっちゅう来ているが、町の感じがたまらない。
季節も時代も巡っているが、それも受容。
お茶の水、秋葉原も含めて、心の故郷?
やや早めに戻ってきた。
5時過ぎには家に居た。
火曜はやること、ややあるんだよねと。

で、備忘の極み、今日のヒトカラ、朝の会、ライブダムスタジアム、昼のはカレーの方に↓
TEMPEST/石原夏織
Circles/Post Malone
聖少女領域/ALI PROJECT
馬と鹿/米津玄師
空蝉/志方あきこ
Iris /The Goo Goo Dolls
さよなら/オフコース
Senorita /Shawn Mendes&Camila Cabello
Kiss From A Rose/Seal
マリーゴールド/あいみょん
ヤングアダルト/マカロニえんぴつ
Ray Rule/石原夏織
憧憬と屍の道/Linked Horizon
ノーチラス/ヨルシカ
レーゾンデートル/Eve
Sweet But Psycho /Ava Max
イエスタデイ/Official髭男dism
Bad Apple!! feat. nomico -Silhouette MV Ver.-/Alstroemeria Records
バウムクーヘンエンド/Eve
こんなに好きになっちゃっていいの?/日向坂46
Sucker /Jonas Brothers
Dance Monkey /Tones And I
Someone You Loved /Lewis Capaldi
禁じられた遊び/ALI PROJECT
Old Town Road/Lil Nas X
bad guy /Billie Eilish

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