かなり久しぶりの訪問。
浦和の鶏そば有名店。働き方改革で閉店時間が早まる中、深夜まで開いている有難いお店です。

午後11時頃に訪問。待ち客3名に接続。
５分程で店内に案内され、券売機で食券を購入し、着席。
飲み会後のお客も多いため、団体客でやや混雑しているみたいです。

3分程で着丼。熱々の鶏青湯塩スープ、旨味が凝縮され、コクのあるスープにレンゲが止まりません。

麺は加水率低めのパツンパツン麺で、鶏スープとの絡みもまずまず。
量については、空腹時なら、替え玉(100円)がオススメです。

柚子胡椒もデフォルトで付いており、味変には最高で、少しの量でも激変しました。

ただ、自分にとっては苦手な食材もありました。

鶏モモ肉厚チャーシューです。鶏の脂肪の部分の食感・味が苦手で、実は鶏唐揚げも進んでは食べません。
炙りが施しており、かなり美味しいのですが、やっぱり苦手は克服できませんでした。すみませんでした。

一方、味玉は、今まで食べた味玉の中でも、トップクラスの仕上がりでした。素晴らしいです。

店を出ても、5人程の待ち客がいました。さすが、有名店と改めて実感した次第です。

ご馳走様でした。次回は、鶏白湯スープにも挑戦したいと思います。