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「熊本豚骨ラーメン」@麺家 旅の写真飲んだ帰りに地元の友人が最近オススメということで

熊本のラーメンって感じですなー^_^

スープはあっさりとしてるんだけど
マー油によってもたらされるパンチ力
麺は中太麺とはいうもののやや細めで
歯切れの良い感じ
熊本のラーメンって言うと卵が半熟でないイメージが強かったのだけど
ここは半熟
チャーシューはスープ良く合う

美味しかったー

ご馳走さまでした

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