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90点
中華そば　並[ラーメン/醤油]
中華そば そのだ（広島県福山市）海苔男

「中華そば　並」@中華そば そのだの写真相当久しぶりに福山にきてやっぱりラーメン食べたいなぁ
ということでこちらに来店

中華そば並とシュウマイsを注文
まず届いたのはシュウマイのタレとカラシ笑
ワクワクしながら待ってると次に中華そばが着丼
シュウマイの到着を待たずにまずはスープから・・・
見た目でも熱そうな感じだったので、注意して一口・・・
注意していたにもかかわらず激熱
でも嫌いじゃない笑
ラードの香りがガツンとくる
甘味がありながらも醤油が効いた好みのスープ
うま〜
麺は細麺だけど平打ち？かな？
歯切れの良いスープにあった麺でこれもいい
チャーシューは薄切りで塩気のあるタイプ
メンマはごま油の香りがしてアクセントとしてよし

そうこうしてるとシュウマイ到着
これも中華そば同様熱熱だ
まずは何もつけずに一口
うま〜い
タレつけてもう一口
さらにうま〜い
タレは程よい甘さがあり飲み干せそうな味

久しぶりの福山を満喫した気分で退店
ご馳走様でした

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