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土曜日、開店直後の11:02に到着。前客は2名。後客2名。ここは店も広くて空いてるなー！その部分は本当に助かるけど、経営的には大丈夫なの？と心配になる。。食券を渡す時にコール要請があるので、「アゲなし、あと全マシで」と伝え、程なくして着丼。まずはヤサイ。ほんのり味のついたアブラとともにいただく。ややシャキでキャベツはゼロと思ってよい（笑）スープは非乳化で、甘めのカエシ。変わらず塩とんこつっぽい。そして麺。以前は小麦感が薄く、コシも弱い感じだったが、少し良くなった感じ？そこそこ楽しめる麺になってきたのかな。麺量は450gとのこと。豚は相変わらず結構レベル高いんだよなー！逆にここは豚がダメだったら行かないかなーって感じ。手軽に食べられて、並びもなくてってことでたまに訪問してますが、課題は多い気がする。ごちそうさまでした！
R部長
哲人225
小林謙三(チーム謙三)
な
R部長
前客は2名。
後客2名。
ここは店も広くて空いてるなー！
その部分は本当に助かるけど、経営的には大丈夫なの？と心配になる。。
食券を渡す時にコール要請があるので、「アゲなし、あと全マシで」と伝え、程なくして着丼。
まずはヤサイ。
ほんのり味のついたアブラとともにいただく。
ややシャキでキャベツはゼロと思ってよい（笑）
スープは非乳化で、甘めのカエシ。
変わらず塩とんこつっぽい。
そして麺。
以前は小麦感が薄く、コシも弱い感じだったが、少し良くなった感じ？
そこそこ楽しめる麺になってきたのかな。
麺量は450gとのこと。
豚は相変わらず結構レベル高いんだよなー！
逆にここは豚がダメだったら行かないかなーって感じ。
手軽に食べられて、並びもなくてってことでたまに訪問してますが、課題は多い気がする。
ごちそうさまでした！