Item: いのうえ
Rating: 86
Author: おさかな〜

86点

平日の13時頃来店。

いつもいのうえへ行く時はオープンに合わせて行くけれど、このくらいの時間の方が混まないのかな？
待ちなしで入れました。

以前は口頭注文でしたが、食券制にかわっていました。
ワンオペ多いのでこの方が店主にとっても良いと思います。

前回は味玉らーめんでしたが、今回は特製煮干らーめんです。
恐らく、通常のらーめんが灰色っぽいスープので、特製煮干がクリアな感じなのかな？
あっさりしたスープで飲みやすかったです。

麺は細くストレート。
味玉は程よい味の染み具合と茹で加減です。
メンマを追加したのですが、かなりの量だったので、元々乗っていたのかな？
初注文だったので分からず(笑)

さらっと食べきれました。

昔食べた肉そばをまたやって欲しいなと密かに願っています。

ご馳走様でした。