１１月２６日（火・いい二郎の日）２０時過ぎに訪問。先９人。後客６人。

この日はいい二郎の日でしたので、仕事を終えて特龍さんへ。
入口の外の明かりが暗かったので、もしや？と思ったのですが
暖簾も出ており、営業されておりほっと一息。
丁度流れが途切れたので、店舗前側にバックで駐車します。

入店すると左手の券売機で食券を購入します。
限定は出ていない様で、寒いこの日は原点の豚そばを。
折角ですので、豚増しのボタンもプッシュして空いている席へ。
無料トッピングは、ヤサイとアブラちょい増し、ニンニク抜きです。
店長さんと初めて見る女性店員さんの２人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


まずは標高のチェックから。
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ヤサイちょい増しでもなかなかの標高ですね。


では早速スープから。
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動物系は豚の微乳化系のタイプ。
豚感まずまずで、カエシもいい感じに効かせてくれています。
アツアツでアブラちょい増しの割には、気持ち控えめな感じで、
個人的には狙い通りの感じで結果オーライ。
ついつい蓮華が進んでしまいます。


続いて麺を。
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太麺は加水率やや低めの平打ち系のうねりを伴うタイプ。
茹で加減ほど良く、マルジ系の麺がいいですよね。
少しびらびらっとなった部分もその特徴があっていいですよね。
デフォルトでも３００ｇあるので、満足な量です。
増したい時は大盛券で対応ですね。

天地返しの様子。
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具材はチャーシュー、半卵、もやし、キャベツ、アブラ。

チャーシューは豚のタイプ。
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今回は端豚の部分と、バラスライスが乗っていました。
柔らかく仕上げられており、しっかりと加温してくれているのもいいですね。
ライスを追加してバウンドさせても美味しそうですね。
増したのでボリュームも満足です。

そして半卵。
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このあたりも固ゆでで、マルジっぽくていいですね。

ヤサイはお決まりのクタ系。
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それが今回は超クタ系で、アツアツで、超好みの仕上がり。
多めに乗せてくれており、最高ですね。

味付きのアブラもいい感じにのっています。
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後半は卓上のフルーツ酢を投入してみます。

これがさっぱりと変化して美味しいですね。


美味しく頂き完食です。
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今回はアブラが気持ち控えめな感じで、つぼにはまった感じですね。
ややジャンキーさが抑えられた感じもこれまたいいですね。
他のお客様を観察すると、大盛比率が高いこの日。
皆さんやるなぁ。と感心しつつ、お店を後にしました。
出来ればそろそろ、限定にもありつきたいです。

今年食べたチャーシュー９９７枚／２９５杯
今年食べた唐揚げ　１８３個


ごちそうさまでした。