ビール牛（うし）
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コメント
お疲れ様です。優勝軒さんが、なんか微妙な立ち位置になっている気がします。グループ全体で頑張ってほしいにゃ！
業務用人生（迷走中） | 2019年12月1日 23:39レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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お疲れ様です。優勝軒さんが、なんか微妙な立ち位置になっている気がします。グループ全体で頑張ってほしいにゃ！
業務用人生（迷走中） | 2019年12月1日 23:39
開店日 ２０１９年９月１２日
佐谷田からの移転ですよね。
店舗前のコンビニの裏に５台分駐車スペースがあります。
入り口正面にある食券機で「もりそば(750円)」を購入して、奥に入ります。
空いたカウンター席に座って食券を提出。
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
オーソドックスな豚骨魚介の濃厚つけ麺の様ですね。
つけ汁に麺を投入して一口食べてみましたが、やや甘みのあるものです。
旨みがやや物足りない気もしますがσ(^_^;)
麺は太麺ですが、コレも旨みに欠ける(~_~;)
後半はいつも通り、麺に酢を加えて味変。
やはり、このくらいアクセントをつけた方が良さそう。
スープ割は別容器で提供されるので、スープ割をする前に単体で飲んでみましたがあまり出汁感がありませんでした。