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「トマ味噌つけめん」@つけめん・まぜそば むじゃきの写真こちらはレギュラーメニューになります。
大盛りも870円同額ですが、普通盛りで。

(麺)
ストレートの太麺はコシが強めでもちもちした食感。
つけ汁との相性も良さそうです。

(トッピング)
麺の上にチャーシュー3枚。つけ汁の中にメンマ。
メンマは硬すぎず筋っぽさもなく上々。
チャーシューはやや柔らかめで厚みがありますね。
スモーク感もあり、ハイレベルな感じ。

(つけ汁)
濃厚でドロドロしているので、食べ進むとどんどん減りますが
足りなくなることはない十分な量。麺大盛りでも不足はしないでしょう。
トマトの甘味と酸味が味噌のパワーとうまく調和した感じでしょうか。
嫌らしさやくどさは感じないのも良いところ。
刻み玉ねぎやひき肉もつけ汁の旨みアップに寄与してますね。
追い飯との相性もばっちり。

トマトと味噌が仲良く手を結んだ優しい味でした。

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