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お店のすぐ横にコインパーキング あり。ラーメン味玉付きを注文。スープ一口、ザ・王道の中華そばと感じました。今まで食べてきた高山ラーメンとは少し印象が違うというか、こちらの方がより慣れ親しんだ中華そばに近いような感じがしました。節系の豊かな香りと僅かに動物系、そして圧倒的な醤油の味。歯応えのある極細縮れ麺がスープにマッチして最高に美味い。苦味とか甘味とかよりただただひたすらに濃口の醤油ラーメン。そこにピリッと効いたブラックペッパーがいいアクセントになっていて心地良い。これぞ昭和の中華そばといった感じ。素晴らしいの一言です。チャーシュー外はカリッと、中はトロッとでとても美味しい。味玉も美味し。個人的にはかなり好きな味。本店は有名な高山ラーメンのお店とのことなので、そちらにもまた是非食べに行きます。ご馳走様でした。
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たけそん
あたと_13号
firemen
sho
ラーメン味玉付きを注文。
スープ一口、ザ・王道の中華そばと感じました。今まで食べてきた高山ラーメンとは少し印象が違うというか、こちらの方がより慣れ親しんだ中華そばに近いような感じがしました。節系の豊かな香りと僅かに動物系、そして圧倒的な醤油の味。
歯応えのある極細縮れ麺がスープにマッチして最高に美味い。苦味とか甘味とかよりただただひたすらに濃口の醤油ラーメン。そこにピリッと効いたブラックペッパーがいいアクセントになっていて心地良い。これぞ昭和の中華そばといった感じ。素晴らしいの一言です。
チャーシュー外はカリッと、中はトロッとでとても美味しい。味玉も美味し。個人的にはかなり好きな味。
本店は有名な高山ラーメンのお店とのことなので、そちらにもまた是非食べに行きます。ご馳走様でした。