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2019.12.2夜 東海三県 自家製麺活性化プロジェクト【新章】お題目メニュー。「直伝」と謳う事からも分かるように、森下店主が修行先『二代目 白神』勤務時代に当プロジェクトとのコラボで2014年に生まれた品。以降は『二代目』夏の風物詩的メニューへと昇格した（今年も５月に「令和の鯛香露」として提供）名物限定メニューの一つ。定休日である月曜に「臨時夜営業」という初の試みだらけのの中で、本品のみを提供。それだけ万全の体制が望まれる、特殊な製法や調理手順を要する品だけあって、修行先に引けを取らない完成度。太いのにスンゴいアシの自家製太麺、料理屋顔負けの鯛でんぶ＆つゆが渾然一体になって織り成す美味さは掛け値なしに感動モノ。梅雨前に食べた鯛香露を、再び冬に食べられるレアな機会に巡り合えた事にただただ感謝。
HASH-ROYAL
激食ラーメン部 お茶汲み
SMILE !
宇治家
みずみず
「直伝」と謳う事からも分かるように、森下店主が修行先『二代目 白神』勤務時代に当プロジェクトとのコラボで2014年に生まれた品。以降は『二代目』夏の風物詩的メニューへと昇格した（今年も５月に「令和の鯛香露」として提供）名物限定メニューの一つ。
定休日である月曜に「臨時夜営業」という初の試みだらけのの中で、本品のみを提供。それだけ万全の体制が望まれる、特殊な製法や調理手順を要する品だけあって、修行先に引けを取らない完成度。
太いのにスンゴいアシの自家製太麺、料理屋顔負けの鯛でんぶ＆つゆが渾然一体になって織り成す美味さは掛け値なしに感動モノ。
梅雨前に食べた鯛香露を、再び冬に食べられるレアな機会に巡り合えた事にただただ感謝。