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店内に入るとニンニクの香りが食欲をそそる、直ぐに座れました、オススメの味玉味噌ラーメン900円に決定です。表面をラードが覆う熱々白味噌スープ、従来の札幌スタイルを放ち、馴染み易く且つオリジナリティに溢れ、全体にも使われる自家製味噌、醤油麹などをチャーシュー、山クラゲの単体での味付けにも使い、全体に一体感を出す美味しいさのキーワードとなるのだろう。麺は小林製麺の平打ち太麺で強いコシ、スープに負けない存在感玉子は流れ出ないけど固すぎない程良さチャーシューに乗っている、おろし生姜を溶かす事により変化も楽しめます、卓上の七味、胡椒などはお好みで。
ヨオ
ニンニクマン
千年
⚽️チェケ☠️♏️
tak2626
表面をラードが覆う熱々白味噌スープ、従来の札幌スタイルを放ち、馴染み易く且つオリジナリティに溢れ、全体にも使われる自家製味噌、醤油麹などをチャーシュー、山クラゲの単体での味付けにも使い、全体に一体感を出す美味しいさのキーワードとなるのだろう。
麺は小林製麺の平打ち太麺で強いコシ、スープに負けない存在感
玉子は流れ出ないけど固すぎない程良さ
チャーシューに乗っている、おろし生姜を溶かす事により変化も楽しめます、卓上の七味、胡椒などはお好みで。