2019年12月6日（金）11:45頃訪店。

赤坂に久々の新店です。

以前、新高円寺に灘八さんがあった際に伺って以来です。

880円と赤阪価格、あご出汁スープ付き。
券売機で食券購入、店員さんへ渡します。

温と冷から選べます、また並（160g）と大盛（240g）からも選びます。
口頭で店員さんに対応。

無料トッピングがたくさん！食べ方は、
①まずはそのまま
②途中で卵をつぶし、よく絡ませて
③調味料を入れて好みの味に
とのこと。

まずはそのまま、湯気とともに麺風味を感じながらいただきます、麺は柔め。

丼底にあるタレを混ぜ混ぜして、タレ風味を感じながらいただきます。
お肉は牛すじを煮込んで柔らかく濃厚に甘辛く味付けした物。好みがありそうです。

合わせて卵を潰して混ぜ混ぜ。さらに濃厚な味付けになりました。

後半は卓上にある角切り玉ねぎを投入！風味が飛んでいましたが、お口の中に
さっぱり感が広がります。

その後にマヨネーズ。次から次へと味変するのがなんとも楽しいです。
もう少し落ち着いて食べたい～ｗ。

食べ方がいろいろあるので、毎回味変して多様なパターンで食べられそうです。
どうもごちそうさまでした！